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In der Lebensmittelindustrie ist Natriumpyrophosphat ein wichtiger Lebensmittelzusatzstoff, der hauptsächlich als Feuchtigkeitsspeicher, Treibmittel, Säureregulator und Stabilisator verwendet wird. Es kann die Wassereinlagerungen und den Geschmack von Lebensmitteln effektiv verbessern und die Lebensmittel weicher und köstlicher machen.

„Was sind die typischen Analysewerte?“ fasst die in verschiedenen Studienbereichen analysierten Standardparameter zusammen.

1. Diese wasserfreie Zitronensäure ist ein weißer, durchscheinender Kristall oder ein weißes, durchscheinendes Pulver. Es ist geruchlos und schmeckt säuerlich. Die aus der kalten Lösung kristallisierte Zitronensäure enthält 1 Molekül Wasser und wird an trockener Luft oder beim Erhitzen auf 40-50℃ wasserfrei.

Erfahren Sie in diesem Artikel mehr über die Absorptionsrate von tribasischem Calciumphosphat im menschlichen Körper.